En kompost som aldrig rörs om riskerar att bli tät, kompakt och syrefattig på djupet, vilket gör att nedbrytningen går mycket långsammare och materialet lättare börjar lukta illa och dra till sig flugor. Genom att vända komposten med jämna mellanrum tillförs syre till hela högen, vilket gynnar de mikroorganismer som faktiskt gör själva jobbet med att bryta ner köksavfall, trädgårdsavfall och löv till fin, mörk mylla som går att använda i rabatter och krukor.
Använd en grep eller en kompostgaffel och lyft materialet från kanterna in mot mitten, så att det som legat ytterst och varit kallare kommer i kontakt med värmen och fukten mitt i högen. Är komposten stor kan det underlätta betydligt att flytta hela innehållet till en tom behållare bredvid, så att allt material blandas om ordentligt på en och samma gång i stället för bit för bit.
Hur ofta bör du vända komposten?
Det finns inget exakt svar som passar alla trädgårdar och alla typer av kompost, men en hög som vänds med några veckors mellanrum brukar bli klar betydligt snabbare än en som lämnas helt orörd hela säsongen. Kontrollera samtidigt fuktigheten när du ändå är i gång med arbetet. Komposten ska kännas lagom fuktig, ungefär som en urvriden svamp, varken alldeles torr och dammig eller genomblöt och kompakt i konsistensen.
Om materialet känns för torrt kan du vattna lätt medan du vänder, gärna med en vanlig vattenkanna så att fukten fördelas jämnt genom hela högen. Är komposten istället för blöt kan du blanda i något torrt material, som kvistar, halm eller rivet papper, för att få en bättre balans mellan fukt och luft. Denna enkla balansgång är ofta det som avgör om komposten blir riktigt bra.
Regelbunden vändning är den enskilt enklaste åtgärden för att få en kompost som både luktar gott och ger fin, användbar jord till nästa säsongs planteringar i både rabatt och kruka. Många upplever dessutom att arbetet blir en skön liten paus i trädgården, en stund där man samtidigt kan se hur avfallet sakta men säkert omvandlas till något värdefullt. Med lite rutin blir vändningen snart en naturlig del av trädgårdsårets rytm.
